三杯杏鮑菇米血材料：杏鮑菇5條（切滾刀狀，上面用刀劃井字）米血一塊（切小塊）薑片少許蒜頭五顆（拍裂）蔥一條（切段）麻油3大匙米酒3大匙醬油3大匙糖一大匙水3大匙九層塔適量辣椒去籽作法：1、鍋底下麻油，加入米血煎至表面焦脆。2、加入薑片、蔥白、蒜頭、辣椒爆香，薑片煎至微皺。3、加入杏鮑菇煎至表面微焦，出水。4、加入米酒、糖、醬油，稍微炒至變色。5、加入水，煮至湯汁收乾。6、加入九層塔、蔥綠，稍作拌炒起鍋✅。 Tags: 1 comments 24 likes 0 shares Share this: Kitty手作料理～兩分鐘簡單學做菜 About author not provided 除了紀錄料理過程，還有一個重要的原因就是想要跟愛料理的大家一起分享美味佳餚的作法；Kitty的每一道分享的食譜Vlog都是煮出來後真心覺得好吃、值得推薦的佳餚。 347 followers 333 likes "https://icook.tw/users/100000161156312?ref=nav" View all posts